今月のお買い得品は、「ゲイシャ種」でした。
G3規格ですが贅沢言えません。
最近のコーヒー豆高騰に全く手が出ないからです(汗)
何時に増して緊張しながら中深煎り目指し焙煎します。
カッファG3「ジナブ農園 ゲイシャ種 ナチュラル」生豆で1000g購入しました。
カッファG3「ジナブ農園 ゲイシャ種 ナチュラル」生豆_ハンドピック前
カッファG3「ジナブ農園 ゲイシャ種 ナチュラル」_焙煎量150g、2ハゼ後直ぐ焼き止。
「チキン発動」で中煎りに仕上がりました(汗)
カッファG3「ジナブ農園 ゲイシャ ナチュラル」_焙煎量150g、2ハゼ後15秒で焼き止。
ギリギリ中深煎りでしょうか⁈
後日飲んでみました。
始めて飲んだナチュラルを思い出しました。
柑橘類はクリアーできたと思います。
浅炒りだったからダークチョコは無理でした。
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