12月のお買い得豆でした。
以外にも初焙煎豆です。
ラベルによれば、
ここから～
コロンビア比類なき深いコクと味わい、
香りはコロンビアコーヒーの宝石といわれる最高級品。
ここまで～
無難に中深煎り目指し焙煎します。
粒が大きいですね、屑豆ほぼ無しな状態でした。
概ね中深煎りで焙煎できました。
爆ぜも掴みやすく焙煎しやすかったです。
今までで一番エエ感じに焙煎できたかも?!です。
落ち着いた頃(数日後)飲んでみました。
バランスに秀でたテイスト。
「香り、苦み、酸味」すべてが整えられた
飲みやすいコーヒーでした。
あと少し煎りを深くしても良かったかと思います。
応援よろしくお願いします。
