量り売りを購入した時
合せ技で購入した日本酒です。
開華「純米生酒」要冷蔵_持参したオールドコンデジ不調、色味が変です。
ラベルによれば、
「軽やかで程よい旨味と繊細な酸味のバランスが光る夏の生酒です」
との事です。(一部割愛)
店員氏が、「冷蔵庫に余裕があれば是非飲んでもらいたい。」
と言われ購入。勧められてNGだった事無し!!
で、帰宅後飲んでみました。
軽やかでなかったですね。ずっしり重い・・、
そう生酛造りのように感じました。
とても繊細な味見で、梨のようなほのかな甘さ、
温まっても味に変化なし!!
兎に角、重さ(生酒だからか⁈)今まで飲んだ事のない、
旨い日本酒でした。店員氏お勧めに偽り無し!!
「夢ささら」で醸造したのかな⁈今度聞いてみよう。
応援よろしくお願いします。
