先週紹介した「マンデリンG1」と合せ技で
「ルワンダ フムレ ウォッシュド」を購入しました。
1000g・・、迷いましたが500gにしました。
ラベルによれば、
アプリコットやマンダリンのようなフルーティーさと上品な渋み。
まろやかな甘味とコクの余韻。
とあります。
恐らくですが、中煎りがマッチするように思います。
初めて焙煎する豆は、この迷い(目付)時間が楽しいですね。
ルワンダ フムレ ウォッシュド:ハンドピック前
中煎りに仕上げました。焙煎ムラ少なくエエ感じに焙煎できました。
今から飲むのが楽しみです。
応援よろしくお願いします。
